麻辣烫想必是不少人三天两头就会吃的一种美食吧，当然，现在的很多年轻人也很喜欢吃这类小吃呢，平日做主食或是拿来当夜宵吃都很过瘾，今天就给大家分享一下家庭简易版的麻辣烫怎么做？
食材
1
土豆 适量
2
金针菇 适量
3
莴笋 适量
4
娃娃菜 适量
5
藕片 适量
6
木耳 适量
7
豆皮 适量
8
腐竹 适量
9
鹌鹑蛋 适量
10
墨鱼丸 适量
11
鱼豆腐 适量
12
蛋饺 适量
13
火锅底料 适量
14
姜 适量
15
干辣椒 适量
方法/步骤
1
先将土豆、莴笋等蔬菜洗净切片；
2
选择自己喜欢吃的肉类：比如丸子、鹌鹑蛋、黄金蛋饺这些备用。
3
起锅烧油，放入适量的姜片和辣椒，喜欢辣的可以多放点，炒到香味出来。
4
然后放入适量的清水烧开。
5
水开后放入配菜、以及肉类，注意难熟的菜要先下
7
最后装盘，一碗热乎乎的麻辣烫就做好了。
注意事项
1
不知道下什么素菜的可以在外卖APP上看
2
根据对辣味的接受程度放入适量的辣椒和火锅底料
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