螃蟹是一个美味的食品啊，味道特别的鲜美，今天晚上恰巧做了这个菜，所以就来分享一下：清蒸螃蟹的简单做法
食材
1
螃蟹 4只
2
姜丝 少许
3
醋 适量
方法/步骤
1
首先就是用一个大盆装清水，里面加上少许的盐，搅匀，让后将螃蟹放在水里吐吐，将一些杂质吐出来。浸泡1小时左右。
2
清洗螃蟹：将螃蟹的有毛毛的地方都用刷子用流动的水刷洗一下，去除污垢。
3
将锅里放上适量的水，水一次性要放足了，开火准备进行烧水。
4
将清洗完毕的螃蟹放在蒸锅的笠子上，开火进行大煮。
5
煮沸20分钟后，用小火再煮大约10分钟就可以了。螃蟹必须要煮熟才好，时间30分钟刚好。
6
将调料要调好。生姜切成丝，加入少许的醋即可。
7
好了，调料已经准备好了，这下就可以将螃蟹出锅啦。
注意事项
1
螃蟹性寒，要配上姜醋，有中和其寒性的作用。螃蟹虽味道鲜美，也不宜多吃！
2
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