螃蟹怎么清蒸

螃蟹 2000g

姜 30g

清洗螃蟹，锅中放入姜片将螃蟹用刷子清洗干净，在锅中加入清水，放入蒸屉，在蒸屉上面放上姜片。

水烧开将螃蟹翻面将清洗好的螃蟹放在姜片上面，盖上盖子大火把水烧开后将螃蟹翻个面。

中小火蒸20分钟即可出锅并在螃蟹的肚皮上放上姜片，盖上盖子转中小火蒸20分钟。时间到关火将螃蟹取出，这样清蒸螃蟹就做好了。