锅包肉是一道非常馋人的美味菜肴，用到的食材营养物质丰富，下面分享一下这道菜的做法。
食材
1
里脊肉 500克
2
葱 10克
3
姜 10克
4
蒜 10克
5
胡萝卜丝 10克
6
香菜 10克
7
白糖 10克
8
醋 10克
9
水淀粉 10克
方法/步骤
1
准备里脊肉，葱姜蒜，胡萝卜丝，香菜。
2
碗中放入三勺白糖，三勺醋加水淀粉调汁。
3
油温五成热下肉片炸至金黄捞出。
4
油温上升至七成热，放入肉片复炸。
5
锅中倒入调好的汁熬制粘稠。
6
倒入蒜，肉片和葱，姜，胡萝卜丝，香菜翻炒。
7
炒熟后盛出装盘即可。
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