去饭店的时候，口味清淡，爱吃广东口味的人，都少不了上汤豆苗。下面我来介绍一下上汤豆苗怎么做。
食材
1
碗豆苗 300克
2
火腿 适量
3
皮蛋 1个
4
油 适量
5
盐 适量
6
大蒜 3粒
方法/步骤
1
浓汤宝，火腿，皮蛋剥壳切丁待用，大蒜把外衣剥掉，用刀背拍下待用。注：蒜头留层衣，不会煮烂。
2
豆苗，把坏的、老的根，叶子摘掉清洗干净用水洗好待用。
3
香菇，清洗干净，切丁待用。
4
热锅放适量的油，放入大蒜爆香，接着放火腿翻炒，炒香后。剩碗里待用。
5
锅里放适量的水，放入浓汤宝。
6
浓汤宝烧开后，放入切后的香菇煮开。
7
接着把碗豆苗，切好的皮蛋下锅。
8
煮开后放入炒好的火腿，营养美味的上汤豆苗就做好了
注意事项
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