鲤鱼如何炖金针菇好吃送饭？下面我分享它的制做。
食材
1
鲤鱼 700克
2
金针菇 250克
3
油 50克
4
盐 4克
5
生姜 10克
6
葱 10克
7
香菜 15克
8
醋 克
9
干辣椒 4个
方法/步骤
1
鲤鱼杀好洗净砍成块，锅洗净后热油放入生姜再倒鲤鱼块入内爆炒几分钟加水盖盖煮开。
2
大火烧开后加醋小火慢煮，煮到汤白色浓稠时加入葱蔸和香菜根、干辣椒。
3
将金针菇洗净撕成小扎，趁锅里鱼汤烧开着放进去慢慢炖煮熟。
4
待金针菇煮软时加入适量盐和香菜叶拌煮一下子就做成了。
注意事项
金针菇里面容易进入鱼刺吃时小心
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