美味与营养并存，想吃好吃的那就绝味一点！
食材
1
草鱼 1条
2
西红柿 2个
3
蘑菇 200g
4
芹菜 200g
5
洋葱 1/3
6
香菜 50g
7
鸡蛋 1
8
油 2勺
9
料酒 2.5勺
10
葱姜蒜胡椒 适量
11
淀粉 自己喜好
方法/步骤
1
草鱼处理干净，切片，加入料酒、葱、姜、蒜、胡椒粉、蛋清、淀粉和盐腌制1小时
2
蘑菇、西红柿洗好，洋葱切好，备用
3
西红柿去皮切小块，锅中放油，油热时，放入大蒜和葱，炒香，加入西红柿丁。文火炒8到10分钟，添热水，炖煮20分钟。
4
放入切好的芹菜、洋葱和蘑菇，继续煮10分钟，加入盐和胡椒粉
5
热水煮腌好的鱼片，煮约30秒，直到鱼皮变白，把鱼片倒入汤中
6
两勺热油，淋在鱼片上，中火再次煮沸，撒上香菜和葱即可。
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