香酥烤羊排是一道很不错的美食，味道可口，适合家庭中烹制食用。这则经验中，我跟大家分享一下这道香酥烤羊排的做法。
原料
1
原料：
羊排、洋葱、胡萝卜、黄彩椒。
2
调料：
黄油、盐、胡椒粉、辣椒面、红葡萄酒、蒜茸。
步骤/方法
1
羊排洗净，洋葱切丝、胡萝卜切片、黄彩椒切条。
2
羊排骨用红葡萄酒、盐、胡椒粉、百里香、蒜茸抓匀腌渍10分钟。
3
烤箱提前预热200度，将黄油放在烤盘上融化，铺上洋葱丝、胡萝卜、彩椒条片最后放上羊排，进烤箱上下火220度烤15分钟。
4
辣酱和烧烤酱加少许葡萄酒蜂蜜调成烧烤酱。
5
开烤箱门羊排两面刷上烧烤酱再烤10分钟。
6
烤箱开门再刷一层蜂蜜和少许油烤10分钟即可全部盛盘。
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