如何做新花样的金鱼蒸饺?其实很简单很好学又很好看!
食材
1
面粉 适量
2
猪肉 适量
3
胡萝卜 适量
4
蒜 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
饺子皮与饺子馅(按自己爱好拌馅)事先做好,手心沾一点面粉,避免饺子皮沾手;
2
手指按压,黏合两边的饺子皮;
3
用手指轻按,使之融合在一起;
4
用大拇指的掌部按压饺子的一端,做出尾巴的雏形;
5
这里可以使用梳子或者叉子按压出尾巴的纹理;
6
可以看出形状和纹理都出来了,是很好看的;
7
再用手指再次按压饺子的腹部,使之呈现金鱼饱满的肚子形状;
8
调整整个金鱼饺的形状,可以看出金鱼饺子已经完成;
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做好的金鱼饺就可以上锅蒸熟,食用时可以自己调好醋或其他调料,好看又味道很鲜美;
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