在这个吃货横行的时代，越来越的人对美食进行关注，其中炒制腊肉吸引着很多人，接下来将为大家介绍其制作方法。
食材
1
腊肉 一块
2
蒜薹 一把
3
蚝油 适量
4
辣椒 适量
5
生姜 适量
6
大蒜 适量
7
冬笋 适量
8
盐 适量
9
葱叶 适量
方法/步骤
1
方法一：将腊肉放入蒸锅，切片备用。
2
蒜薹切段，翻炒备用。
3
翻炒辣椒、生姜、大蒜。
4
腊肉倒入锅中，加入蒜薹、蚝油进行翻炒。
5
方法二：腊肉焯水，捞出备用。
6
锅中放入冬笋、盐，进行翻炒备用。
7
腊肉放入锅中，加入大蒜、辣椒进行翻炒。
8
加入冬笋、葱叶，翻炒出锅。
9
完成腊肉的炒制。
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总结如下。