水果硬糖是一种非常受欢迎的糖果，水果硬糖的种类繁多，同时又以其酸甜的果味，得到了消费者的喜爱，也是婚庆和节日必不可少休闲食品，那么水果糖该怎么制作呢？
食材
1
葡萄 100g
2
水 200g
3
白砂糖 20g
方法/步骤
1
以下操作以葡萄为例，首先洗葡萄，在清洗葡萄的时候在水里放入盐和醋，稍浸泡过后，清洗。
2
接下来将洗清洗干净的葡萄放入原汁机中，按下“开始”键，榨汁分离。将榨出来的果汁再次过滤一遍。
3
之后往锅中倒入适量的清水，将水煮沸之后倒入白糖，等白糖全部融化变成糖浆之后，倒入葡萄汁。
4
最后等到糖浆稍微粘稠的感觉，并且产生好多泡沫的时候，就可以关火了，之后将糖浆倒入自己喜欢的模具中，放入冰箱冷藏即可。
总结
1.将葡萄清洗干净并放入榨汁机中。2.在锅中放入白糖熬成糖浆后倒入葡萄汁。3.糖浆熬好之后倒入模具中冷藏即可。
注意事项
1
也可以根据自己不同的口味，制作不同的水果硬糖。
2
洗葡萄时，向水里放入盐和醋会清洗的更加干净。
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