香辣凉拌藕片口味鲜香，爽口解腻，开胃下酒，还能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。下面就为大家介绍一下做法。
食材
1
莲藕 1节
2
生抽 15g
3
醋 5g
4
糖 3g
5
香油 5g
6
辣椒末 10g
方法/步骤
1
莲藕去皮，备用。
2
锅中加水大火烧开，放入莲藕，中火煮15分钟。
3
捞出凉水浸泡十分钟。
4
切薄片，放入碗中备用。
5
碗中加入生抽15g，醋5g，糖3g，香油5g，辣椒末10g。
6
搅拌均匀，装盘，麻辣鲜香的凉拌藕片就做好了。大家也试试做吧！
注意事项
配料可根据个人口味适当增减。
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