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怎样做枸杞文蛤汤

明目补脑的枸杞文蛤汤,鲜味十足哦!
工具/原料

一块 豆腐 半斤 文蛤 一小把 枸杞 5片 姜 少许 葱 少许 麻油.

步骤/方法
1

将文蛤洗净,豆腐切块,枸杞过水,姜切片,葱切葱花。

2

锅中倒水放姜片,见滚。

3

放入豆腐见滚后再放入文蛤枸杞。

4

大火见文蛤全开后,放盐,味精,香油,关火。再撒入葱花。 .

注意事项

小贴士 挑选文蛤要注意,文蛤一般会露出触角,一碰会回缩,这样的文蛤才可以食用。否则可能会含有沙子。

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