一般我们大家都是用发酵粉来发面的，今天小编教大家用酸奶来发面，希望大家可以喜欢。
食材
1
面粉 1050克
2
原味酸奶 420克
3
保鲜膜 适量
方法/步骤
1
首先我们先把面粉放在盆子里面，接着我们把准备好的原味酸奶一点点的倒入面粉里面。
2
大家记住原味酸奶不要一下都倒进面粉里面，以免倒的过多，接着我们用筷子把面粉搅拌一下，把面粉和成雪花片状即可。
4
接着我们把揉好的面团进行发酵，我们给和好的面团盖上保鲜膜，放在温暖干燥的地方，发酵2至4个小时即可，等面团中间呈蜂窝状就可以了。
总结：
1.先把面用酸奶一点点的和成雪花片状。2.再把和好的面絮用手揉成面团。3.盖上保鲜膜，放在温暖干燥处2-4小时发酵即可。
注意事项
1
发酵的时间由温度来定，比较热就发酵的快一些。
2
用酸奶和面的时候，要一点点的倒酸奶。