酱牛肉的简单做法：
食材
牛肉 500克
方法/步骤
1
准备所有原材料,洗好牛肉。
2
凉水下锅。煮出浮沫后捞出，用凉水冲净沥再浸泡10分钟。
3
将八角、茶叶、桂皮、香叶、花椒等香料放入
4
锅中加入清水，水中加入半小杯白酒，将牛肉放入，开火煮，煮至牛肉颜色变白，体积缩小即可关火。
6
电压力锅里放入牛肉，加入切片的葱姜， 倒入一大勺白酒，放入老抽和适量盐。
7
往锅中加入适量开水，盖上锅盖。
8
凉后即可捞出切片
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