学习家制多层苹果酥的小窍门能帮我们了解饮食文化，并可提高我们的生活知识。
工具/原料
苹果、白糖、水淀粉、黄油、油、蛋黄液
方法/步骤
1
先做苹果馅料，将苹果洗净去皮去核并切成小丁后放锅中再加入白糖把苹果腌制一下。
3
面粉用温水揉成面团，案板上洒少许面粉，并把面团放上去。
4
用擀面杖将面粉擀成圆片并在圆片中间抹上黄油。
5
将中间抹有黄油圆片向中间对折并将边缘处压紧之后再将压紧对折抹黄油的圆片去重复擀重复抹黄油共三个来回，形成多层结构。
6
用勺子把苹果馅料放在多层结构圆片正中央。
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放馅后对折，其余三边捏紧。锅烧热，放入适量的油，表面刷上蛋黄液，这样炸出来表面比较漂亮。
8
将多层苹果酥装盘食用。
注意事项
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