相信很多亲都尝试过清蒸鲈鱼这道菜，尤其鲜美程度都十分流连忘返，现在介绍另外一种做法葱香鲈鱼。
食材
1
鲈鱼（新鲜的） 1条
2
香菜 适量
3
紫洋葱 适量
4
酱油(红酱油) 适量
5
蒜 适量
6
姜 适量
方法/步骤
1
1、香菜切碎、洋葱切丁装盘备用
2
2、鲈鱼清理干净后，将蒜片、姜丝放入鱼身上、下和鱼腹内装盘。 加入两勺海鲜酱油、两滴油（我们家用的是葵花油，这个随便了，只要是植物油就可以） 腌制1-3分钟。 上锅蒸7分钟。（我买的是小的，大点的可能要10分钟）
3
蒸好后端出
4
3、锅内热油、将洋葱和香菜放入炒
5
4. 爆出香味后焦在正好的鲈鱼上。夹鱼肉沾里面的酱油汤汁吃就可以了！
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