工具/原料
1
面粉 500克
2
猪肉 500克
3
芹菜 400克
4
葱姜 适量
5
盐 适量
6
酱油 适量
7
胡椒粉 适量
8
花椒粉 适量
9
香油 适量
10
蚝油 适量
方法/步骤
1
把面揉成光滑的面团备用
3
芹菜晾凉后切成细末备用
4
把葱姜也切碎，放到猪肉馅上
5
再加上盐，胡椒粉，花椒粉，酱油，香油，蚝油搅拌上劲
6
再将切好的芹菜末倒进肉馅里
7
搅拌均匀
8
取一块面团，从中间淘洞，用两只手不停转动使之成为均匀的圆环状
9
再切开成均匀的一个个小剂子
10
用手将剂子按扁
11
取上一个剂子，擀成中间厚边上薄的饺子皮
12
将适量的肉馅放到饺子皮中间
13
先对折用手压紧
14
再打上均匀的小摺即可
15
将包好的饺子放进锅里煮熟
16
一盘热腾腾的饺子就出锅了，可以开吃喽！