芹菜和肉一起炒，菜的清香和肉的浓香混在一起，小孩子们也爱吃，老人和小孩吃的时候，芹菜要切成片，比较好嚼。
食材
1
芹菜 1棵
2
猪肉 100克
3
食用油 20克
4
盐 2克
5
酱油 10克
6
料酒 10克
7
葱 3克
方法/步骤
1
将芹菜切成片，肉也切成片，葱切圈。
2
锅中放入食用油，锅热，下葱花炝锅。
3
放入肉片，炒匀，尽量快点翻炒，不让肉糊锅。
4
加入少许酱油，使肉的颜色好看，也增香。
5
加入料酒，让肉的味道更香浓。
6
肉炒到八分熟时，加入芹菜一起炒。
7
加入少许盐，因为芹菜很吃盐，所以不要加太多的盐。
8
等芹菜炒熟，肉也熟了，就可以出锅了。