包菜含有较多的维生素E，是我们常吃的青菜，下面介绍一下好吃的包菜炒鸡蛋是怎么做的。
食材
1
包菜 4片
2
鸡蛋 3个
3
大蒜 适量
4
干辣椒 适量
5
小葱 适量
6
食盐 适量
7
白胡椒粉 适量
8
白醋 适量
方法/步骤
1
先把包菜用手撕成片。
2
撕好后洗净备用。
3
大蒜切成片。
4
干辣椒切碎。
5
小葱切成段。
6
碗里打鸡蛋，加食盐。
7
白胡椒粉。
8
白醋。
9
加清水。
10
打散鸡蛋液备用。
11
热锅放油。
12
倒入鸡蛋液。
13
筷子搅散捞出备用。
14
重新热锅放油。
15
倒入大蒜、干辣椒。
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稍微爆炒后倒入包菜大火翻炒。
18
加食盐。
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生抽，继续翻炒。
20
然后倒入鸡蛋、葱段。
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炒出葱香味后可出锅装盘。
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包菜炒鸡蛋就做好了。