香飘十里的板栗烧鸡，鲜嫩的鸡肉搭配口感细密的板栗，好吃的馋哭了隔壁家的小孩，下面就来看看板栗烧鸡怎么做吧。
食材
1
鸡腿 4个
2
净板栗 300g
3
盐 半勺
4
料酒 半勺
5
姜 1个
6
葱 3根
7
蒜 10瓣
8
干辣椒 10个
9
八角 1粒
10
老抽 1勺
11
糖 2勺
12
味精 半勺
13
麻油 半勺
方法/步骤
1
鸡肉切块，加盐、料酒腌制。
2
五成油温下鸡块，榨汁金黄捞出。
3
板栗过油2-3分钟，捞出备用。
4
葱姜蒜爆香后放干辣椒和鸡块，加料酒、老抽炒匀。
6
开锅后加盐，大火收汁加麻油，拌匀后出锅即可。