牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素，牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源，今天就介绍一道牛肉的做法—辣炒牛肉干，一起来看看吧。
食材
1
牛肉 200g
2
辣椒 20g
3
油 50g
4
姜丝 20g
5
鸡精 10g
6
生抽 10g
7
芝麻 10g
8
盐 10g
9
葱丝 20g
方法/步骤
1
牛肉改刀切成大片，放入碗中加入葱丝、姜丝、盐、鸡精、生抽搅拌均匀腌制。
2
起锅烧油，放入葱丝、姜丝、辣椒爆香，放入腌好的牛肉片翻炒。
4
总结如下。
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