食材
1
宝宝粥米 30克
2
小米 10克
3
豌豆苗 30克
4
胡萝卜 15克
5
干贝丁 5克
6
姜片 2克
方法/步骤
1
参考月龄:10个月以上,对食物不过敏的婴儿食品准备:婴儿米粥30g,小米10g,豌豆苗30g,胡萝卜15g,扇贝5g,姜片2G烹调时间:25min难度分析:初级
2
将扇贝放入碗中,加入生姜,提前浸泡一夜。扇贝需要提前半天到一夜浸泡。干贝用清水洗净,除去表面杂质,放入小碗中,然后将生姜放入未干贝的清水中。
3
用手切碎或用刀切碎。
4
把豌豆苗放在锅里烫30秒钟。豌豆幼苗和裙边一定要记得烫一下,这样可以去除细菌和农药残留,更加卫生健康。不一定是豌豆苗,蔬菜是灵活的替代哈!菠菜,生菜,油菜,花椰菜,卷心菜,小卷心菜都可以。
5
胡萝卜洗净去皮,切丁。胡萝卜相对来说比较难煮,所以最好把它们切成小块,切细。
6
小米和宝宝粥米倒入碗中,加入清水,用筷子不停搅动清洗干净。如果你用的是普通大米,提前浸泡20-30分钟,充分泡涨能缩短煮粥的时间。煮粥的米也很关键,尽量选择一些高品质的宝宝粥米。它口感好,矿物质,粗蛋白,氨基酸,维生素等微量元素远高于普通大米,营养物质是普通大米的3~4倍!宝宝粥米很容易煮烂,煮好的粥绵软粘稠,非常适合0-3岁宝宝娇嫩的肠胃,更容易消化吸收。
7
大火煮沸。
8
豆苗提前一两分钟倒入锅中就可以了,不要煮时间长了。
9
这碗营养满满,味道满满的干贝豆苗粥,给家人当早餐也是非常棒哦~
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