香菇炒日本豆腐的做法

日本豆腐 适量

香菇 适量

准备日本豆腐两条，去包装切成长短合适的小段、备用。

起锅加热，放入十克左右量的食用油，轻轻地放入日本豆腐。

煎至意面金黄，翻过另一面继续煎，煎至两面金黄盛出备用。

利用锅里的余油，倒入4克左右的葱末，3克姜末，4克蒜片，炒香。

加上半根量的胡萝卜块、五个香菇、5克生抽、4克蚝油、一克盐，炒匀。再加入煎好的日本豆腐。

然后添加150毫升水，煮至汤汁浓稠，加上白胡椒粉1克，香油一克，半个青椒。

翻炒匀就可以出锅啦。