糖醋排骨是我的拿手菜之一，女儿特别爱吃。
食材
猪肋排 500克
方法/步骤
1
买回来的排骨用清水冲洗至排骨颜色发白，冲洗干净的排骨入开水中焯烫一下，捞出后用清水冲洗至浮沫没有。
2
放入电饭锅，或者电炖锅，我用的是电炖锅，炖40-50分钟后焖1个小时。
注意事项
1
炖排骨的时候不要放盐
2
醋要最后出锅的时候放，最好是海天的黑米醋，这个醋口感好微微发甜。
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