糖醋排骨，是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。本次给大家介绍糖醋排骨怎么做，快来看看吧。
食材
1
排骨 500克
2
葱 10克
3
姜 10克
4
蒜 10克
5
老抽 10克
6
料酒 10克
7
白糖 10克
8
鸡精 10克
9
盐 10克
方法/步骤
1
锅中倒水，下排骨，葱切段，姜切片，蒜压碎，捞出锅中杂质，将排骨捞出。
2
放入老抽，拌匀，放入油锅中炸至表面起壳，捞出，锅中倒油。
3
放入葱姜蒜，再放入排骨，加水，料酒，老抽，白糖，鸡精，盐。
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