从小我就喜欢吃油饼，妈妈烙的饼可香了！在外打工后没办法想吃就吃的到，外卖的又不能保证卫生，因此我要自己动手做出美味，做出妈妈的味道。爱吃的人总会对自己钟爱的食物特别上心，我也是看妈妈烙饼看大的，自己也实验了无数次，在此跟大家分享一下。
食材
1
面粉 1000克
2
酵母 5克
3
水 若干
4
葱 一根
5
食盐 少量
6
花生油 少量
方法/步骤
1
第一先揉面，泡好酵母加入面粉内揉成面团。
2
第二将揉好的面团发十五分钟，再揉一遍做饼。
3
将面团用刀切成小块揉好备用。
4
取出一小面团按压后用擀面杖来回擀。
5
将面团擀成面片一样薄，撒上花生油抹匀，再撒上食盐葱花。
6
将薄饼向内对折成正方形，按压后用擀面杖擀成电饼铛一样大小。
7
将电饼铛内抹油，放上擀好的饼，做熟就可以吃啦。
注意事项
面团软一点，多放点油。
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