天下之大，唯美食与爱不可辜负，红烧海兔是很多小伙伴比较喜欢的一道美食，那么红烧海兔具体是怎么做的呢？对此不清楚的小伙伴下面就随小编一起来看看吧。
方法/步骤
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食材展示：海兔500g、淀粉10g、油10ml、酱油10ml、糖10g、鸡精5g、蒜10g、花椒10g、辣椒10g、盐10g、水500ml、豆瓣酱10g、姜10g。
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准备材料：姜切末，蒜切末，辣椒切段。
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海兔焯水：锅中加水烧开，放入海兔煮两分钟，捞出沥干。
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爆锅：锅中加油烧热，放入姜蒜，花椒爆香，倒入豆瓣酱，酱油，糖炒香。
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放入海兔翻炒，加水大火煮开，放入辣椒、淀粉、盐、鸡精，炒匀出锅即可。
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总结如下。