偶尔会也特别想吃肉的时候，就会很馋那种大块大块的肉，虽然每次都是吃一两块就败下阵来。今天做的小葱大块肉，满足一下自己的舌头。
食材
1
梅花肉 400克
2
小葱 100克
3
生姜 少许
4
盐 1匙
5
味精 半匙
6
孜然粉 少许
7
花椒粉 少许
方法/步骤
1
梅花肉切成3毫米的厚片。
2
小葱洗净切段备用。
3
生姜切丝。
4
炒锅倒油100毫升，开大火，油热后放入小葱段翻炒。
5
放入生姜丝。
6
闻到葱香味放入肉片一起翻炒。
7
放入1匙盐和半匙味精调味。
8
放入少许孜然粉提香气。
9
放少许花椒粉去腥。
10
炒2分钟，关火出锅。
注意事项
1
小葱可以多放，吃了解腻。
2
孜然和花椒去腥提香，必不可少。
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