黄豆的脂肪多为不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸易于人体的吸收，洋葱具有降血脂的功效。血脂高的人不错的选择哦。
食材
1
洋葱 2个
2
黄豆 300克
3
葱花 少许
4
食盐 少许
5
酱油 少许
6
食用油 适量
7
淀粉 适量
方法/步骤
1
黄豆要提前泡好，黄豆要泡一天，洋葱切成片状的，放在碗里备用。
2
葱花切成段状，放在碗里备用。将锅烧热，放入食用油，油热后再放入葱花。
3
葱花炒至香后，放入黄豆，炒3分钟后再放入洋葱，炒2分钟后放入食盐，继续翻炒，放入酱油，用大火炒5分钟后，放入淀粉后即可出锅。
注意事项
黄豆要泡到黄豆饱满充水，才可使用，口感会好。