蛋炒饭大家都吃过吧，是不是一种特别简单做的东西，相信大家在家懒得做菜便会用蛋炒饭解决一顿，下面小编就给大家讲一下如何做蛋炒饭，来学学吧！
食材
1
米饭 1碗
2
鸡蛋 1个
3
葱花 1把
方法/步骤1
1
下蛋
2
在干净的锅中放入点油，将蛋打入锅中，用锅铲把蛋弄碎。
方法/步骤2
1
入饭
2
把火候调节小，避免蛋焦了，将饭倒入锅中，用锅铲将饭打散，反复用锅铲把饭压散。
方法/步骤3
1
下酱油
2
在打散的饭中下点酱油，要继续打散，否则会重新成团。酱油不用太多。
方法/步骤4
1
下葱花
2
下酱油后一会儿下点葱花，重新搅拌均匀就可以了。
方法/步骤5
1
上盘
2
将炒好的蛋炒饭盛上盘，就可以开动了，是不是特别容易，来做做吧！
注意事项
切记途中不要放盐，否则盐会成堆，弄不均匀，用酱油就可以有咸味！如果要下盐，先把蛋打入碗种，加入盐，在炒蛋。