椰蓉馅是制作糕点、面包等的必备馅料，可以买现成的，也可以自制。其实做法十分简单，只需要准备五种原料：椰蓉、黄油、蛋液、白砂糖和牛奶，将这几种原料，依次搅拌在一起即可。如果你也喜欢吃椰蓉馅，不妨自己动手试试吧。椰蓉馅口感好，口味浓，营养丰富全面，但是热量较高，不宜一次食用过多。椰蓉是用优质、新鲜、肉厚的椰子做原料经过特殊工序烘干而成。椰蓉是椰丝和椰粉的混合物，本身是白色的。椰蓉中含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等营养成分。
食材
1
椰蓉 50克
2
黄油 25克
3
糖粉 25克
4
全蛋液 25克
5
牛奶 25克
方法/步骤
1
黄油室温软化，用筷子可以扎透即可，
2
加入糖粉，
3
用手动打蛋器充分搅打至蓬松状态，
4
分3次加入蛋液，搅拌均匀，
5
加入牛奶搅匀，
6
加入椰蓉，
7
用筷子拌匀即可。
注意事项
1
如果想让奶香味更浓郁，可添加一些奶粉；用不完的椰蓉馅，可冷冻保存。
2
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