酵素用途非常广大，可以清洁卫生，祛除异味，分解农药化肥残留，可以消毒，止血，排毒等等，酵素的作法非常简单，自己在家中就可以动手去做。
工具/原料
1
空饮料瓶
2
水果皮，红糖，自来水
方法/步骤
1
把空瓶洗净，果皮洗净切块。
2
红糖，果皮，自来水的比例是1；3；10，也就是一两红糖，三两果皮，一斤水。
3
把切碎的果皮放入空瓶，可以用一个油漏，这样比较好装。然后放入红糖，最后放入水。要按比例放好
4
都按比例放好之后，把瓶盖盖好，放置在阴凉处，不能照射阳光。
5
我们做的第一个月要坚持每天打开瓶盖释放气体，不然平子就会被撑破。
注意事项
1
在暖和的季节3个月就做好了，寒冷时，时间要长一些
2
做好之后不会失效，时间越久效果越好
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