一般炒的菜都比较简单，味道也比较好，因为没有太多复杂的步骤，很适合刚刚开始做菜的人，大辣椒我们又叫太空辣椒，吃起来是不会太辣的有时还会带点甜味，和肉肉一起炒来吃是最好不过的了
食材
1
大辣椒 2-3个
2
肉 500g
3
油 适量
4
盐 适量
5
酱油 适量
6
葱 适量
7
姜 适量
8
蒜 适量
9
鸡精 适量
10
花椒面 适量
11
味精 适量
方法/步骤
1
首先我们把买回来的大辣椒去除辣椒籽，然后直接用手掰成大小差不多的快，当然也可以用刀切，本人对待大辣椒比较粗鲁
2
将准备的肉清洗干净，然后切成大块或者切成比较大的薄片备用
3
葱、姜、蒜切碎，同时锅中倒油加热，放入姜蒜爆香
4
将切好的肉放入翻炒，待肉变色后加入盐、味精、鸡精、花椒面等调料继续翻炒
5
感觉肉块熟的或者已经熟了的时候将之前弄好的大辣椒放入，并加入适量的酱油翻炒均匀即可出锅享受哦
注意事项
1
我比较喜欢和牛肉一起炒 如果不喜欢和牛肉一起炒还可以用其他的肉
2
感觉有些人不喜欢用花椒粉，所以可以根据自己口味来选择的
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