芹菜是所有蔬菜中富含维生素最多的维C之王，所以对于我们吃货，想吃好的又想减肥的吃货来说，这道菜是我们首选之中的首选了，步骤简单，营养丰富，像我这样的厨渣渣都可以做的好吃，我相信你们一样可以！
食材
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芹菜 1棵
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鸡蛋 2个
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大蒜 1瓣
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花椒 少许
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干辣椒 2片
6
盐 少许
方法/步骤
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第一步：吧芹菜洗净，切块，切丝都可以，大家怎么开心怎么切，最好切小块一些，会更容易入味的
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第二步，吧鸡蛋充分搅拌，然后加点冷水，这样做可以使鸡蛋变得更加蓬松，
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之后吧辅料准备好，大蒜喜欢吃就切碎点，不喜欢就切片，干辣椒就洗洗切一半即可。
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先炒芹菜，顺序都是差不多的，大家可以按照自己的顺序来即可，先放花椒，之后再放大蒜和干辣椒，不喜欢花椒的伙伴可以直接把花椒捞起来。之后放芹菜炒，炒到七成之后可以捞起来。
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下一步炒鸡蛋，待鸡蛋成型之后就直接可以吧芹菜放进锅里，一起炒
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最后加入少许的盐就可以出锅了，伙伴们是不是觉得超级的简单了！！
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看看成品，步骤很简单，我相信大家也是可以的，由于我喜欢清淡的，所以很多辅料都没有放的很多，大家也可以根据自己的口味来选择的。
注意事项
1
烧油的时候不要刚放油就到辅料，至少油要6成热才可以放了
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鸡蛋里面加水可以使鸡蛋更加蓬松，大家记住了吗~
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