好主妇都要有个自己的拿手好菜，要么慰劳丈夫，要么慰劳忙碌一年的自己，今天就要教大家一个既简单，又好吃的秘制烧排骨吧
食材
1
排骨 适量
2
葱姜 适量
3
干辣椒 适量
4
八角 少许
5
红糖 少许
方法/步骤
1
排骨控干水分，炒锅烧至三成热时放入排骨，调至中火开始翻炒。
2
排骨变色出现水分，调小火继续翻炒，加入红糖和酱油。
3
加入热水，水量末过排骨就行了，然后放葱姜蒜末，及干辣椒，八角等香料
4
转小火，继续炖四十分钟
5
等到排骨都煮软了，转小火收汁，并翻炒，在出锅前淋上少许香醋，美味的烧排骨就完成了
注意事项
1
加入的水分以没过排骨为好
2
排骨不要太碎
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