怎么做一道美味的咸蛋炒秋葵-夏日快速料理？
食材
1
秋葵 400g
2
咸蛋 2颗
3
蒜头（拍碎） 适量
方法/步骤
1
准备好食材
2
秋葵洗净切片，让它呈现漂亮的星星状，咸蛋去壳，将蛋黄、蛋白分开后用汤匙压碎
3
热锅加少许食用油，爆香蒜碎，待蒜香飘出后放入【作法二】咸蛋黄碎快炒，炒至蛋黄起油泡
4
接着放入适量咸蛋白碎和秋葵片，翻炒一下即可起锅
5
秋葵本身可以生吃，若不喜欢太生的口感可以在【作法四】加少许水闷煮后再起锅
注意事项
图片来自网络
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