海参含有多种营养成分，其功效可媲美“人参”。海参能补血，去黄气、补虚劳、强肾、强膝、利小便、去水肿、调节糖尿。海参的营养价值很丰富，但泡发海参并不简单，有很多的问题与注意事项。如何发海参呢?
方法/步骤
1
将海参用清水冲洗一下，放入无油无盐的锅中。
2
用干净的水，没过海参泡两天左右。记得每天换2-3次水，可适量放入冰块，水越冷海参泡发的越大。
3
待浸泡中的海参变大，清除肠肚和杂质。
4
小火煮三十分钟左右，煮至没有硬芯即可。
5
要是觉得海参泡发的不够大可进行第二次泡发。记得每天换2-3次水，可适量放入冰块，水越冷海参泡发的越大。
6
发好的海参，放在冰箱冷藏保存，随吃随取，但是不能存放太久。
注意事项
1
注意每天都要换水，冷水泡发。
2
泡海参的器具一定不要沾一点油污，否则海参会化掉。
3
泡煮海参的时间视具体情况而定。