荸荠 又称马蹄，皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，营养丰富自古有地下雪梨之美誉
方法/步骤
1
马蹄粉分两份，100克和150克。
2
150克的马蹄粉300克的水，搅拌融化，然后过滤一遍！350克水黄糖煮融。将上一部的马蹄粉液装一勺倒入黄甜品里面，然后再将混合的黄糖水全部倒入马蹄粉液
3
将新鲜马蹄切碎，加入混合好的马蹄粉黄糖浆中！
4
椰奶我喜欢用这种，每次放一罐就够了
5
牛奶，炼奶，椰奶全部加入另外100克的马蹄粉中，搅拌均匀过滤一遍就可以蒸啦！
6
第一层先蒸小黄，最后一层也是小黄哦！
7
Q弹，真的好好吃等凉了再切哦！比较容易切和切得漂亮一点
注意事项
荸荠生长于地下沼泽或水田中，表皮多有细菌、寄生虫，因此不宜生食过多，并且一定要作好表皮的清洁工
上一篇：马蹄玉米烙的做法
下一篇：食补佳品香甜爽口马蹄糕的做法