尖椒炒豆腐皮是一道非常好吃的家常菜，豆腐皮营养丰富，是做家常菜的首选食物，尖椒可以搭配各种食物，给人带来非常好的口感味觉。
食材
1
尖椒 150克
2
豆腐皮 350克
3
食用油 20克
4
精盐 3克
5
味精 1克
6
蒜 3克
方法/步骤
1
主料：尖椒、豆腐皮。
2
豆腐皮切成丝。
4
锅里放入水，放入豆腐皮烧开。
5
在把豆腐皮捞出用凉水过凉，沥干水。
6
锅烧热，放入油烧热，放入蒜爆香。
7
放入豆腐皮、尖椒翻炒均匀。
8
在放入精盐、味精翻炒均匀。
9
放入少许水。
10
炖至豆腐皮软软的有蓬松的感觉即可。
11
炒好的菜装入盘里即可食用。
注意事项
豆腐皮软软的有蓬松的感觉好吃。
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