吃过西芹豆干，昨天去超市买了豆皮，就做了道西芹炒豆皮，很美味哦!
食材
1
西芹 300g
2
豆皮 150g
3
生姜· 小块
4
大蒜 5瓣
5
油 适量
6
小红辣椒 3个
7
盐、味精、耗油 适量
方法/步骤
1
豆皮洗净切条备用。
2
西芹切段，觉得太大的朋友也可以切丝
4
锅里加油烧热之后下辣椒、蒜、姜炒香
5
之后再加切好的豆皮翻炒，直到豆皮稍微泛黄
6
加入西芹翻炒，同时加盐和耗油调味，待到西芹炒软之后加味精出锅装盘。
注意事项
1
耗油根据个人口味添加
2
豆皮不要单独炒太久，以免炒焦
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