冬瓜含有丰富的维生素和碳水化合物，它味道清香，消暑解渴，是人们夏季常吃的一种蔬菜，那么怎样做冬瓜汤美味好吃呢？
食材
1
冬瓜 1000g
2
皮蛋 100g
3
姜 5g
4
食盐 4g
5
鸡精 3g
方法/步骤
1
将冬瓜1000g去皮洗净切成片；
2
将姜5g去皮洗净切碎备用；
3
取皮蛋两个共100g备用；
4
在锅中放入3g色拉油，加入姜沫先爆香；
5
在锅中加入400ml水，然后放入备好的冬瓜；
7
冬瓜煮熟后加入4g食盐和3g鸡精；
8
起锅，美味的冬瓜汤就做好了。
注意事项
冬瓜刚煮熟即可，不要煮太久，否则口感就不好了。