好吃不腻
食材
1
牛腩 600g
2
葱姜蒜 适量
3
八角 适量
4
桂皮 适量
5
老抽 适量
6
料酒 适量
方法/步骤
1
准备你的食材
2
牛腩肉清水浸泡，泡出血水，切成小块
3
加葱姜、料酒、清水煮开，撇出血沫，捞出后，用热水洗净
4
锅中加入油，放入冰糖炒出糖色，放入牛肉，翻炒上色
5
加入所有干调料：3勺生抽、2勺蚝油、2勺料酒、1勺老抽，翻炒均匀
6
加入热水，中小火炖煮2小时，也可移入高压锅，最后加入1勺食盐，撒上适量香菜即可
注意事项
注意用量
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