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教你做榴莲芝士蛋糕

时间过的好快 高考的成绩貌似今天出来吧 高三的那些事已经变的好遥远 我们一直走  一直走 头也不回的走着 突然  特别想回头看看  原来我走过了那么多的路 认识了那么多的人收获了那么多 不管现在是比过去好  还是不好                                             是不是 都应该为坚持走到这里的自己  感到骄傲                                                         现在 很多事都不想麻烦爸妈  觉得他们做的够了    应该是时候让他们过他们自己的生活了 每个人都应该有自己的人生  单单属于自己的那部分 我需要  爸妈也需要吧应该 一个人的时候 总是觉得自己可以更勇敢 哪怕流着眼泪  没有肩膀靠  咱至少还有墙壁    至少我们   还能张开眼睛  能看到了明天的太阳 我们都会幸福的   只是一些人比我们早到  稍稍运气点容易些  这么跟自己说着。。。 特别爱这个夏天  不知道为什么 总觉得不管怎样 我只要再努力一点点  努力熬过这个夏天 一切都会好起来 。。。。。。
食材
1

奶油芝士 200克

2

榴莲肉 150克

3

动物性淡奶油 75克

4

细砂糖 50克

5

鸡蛋 1个

6

蛋黄 1个

7

玉米淀粉 5克

8

饼底 1个

9

消化饼 60克

10

黄油 20克

方法/步骤
1

将消化饼放在密封袋内用擀面仗碾碎成粉末状,黄油融化后和饼干粉末拌匀,倒入模具中,用杯子或汤勺压实,蛋糕模具外包上一层锡纸,放一旁备用

2

奶油芝士室温软化后,加入糖用打蛋器搅顺滑

3

分次加入鸡蛋搅顺滑

4

加入榴莲肉搅拌均匀

5

加入淡奶油,搅拌均匀

6

筛入玉米淀粉搅拌均匀

7

倒入铺有饼底的蛋糕模内烤盘内注水,开启上下火200度预热,预热好后,将蛋糕模放进去,烘烤15分钟,转150度烤45分钟

8

烤好放凉后放冰箱冷藏一晚后食用更美味

注意事项
1

如果想要更细腻的口感,可以将面糊过筛一遍,不过我更喜欢吃到榴莲果肉的口感。

2

先高温烤,是为了将蛋糕的表面上色。

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