今天和大家分享一下炒饼的做法。
食材
1
面粉 300g
2
水 180g
3
五香粉 适量
4
孜然粉 适量
5
辣椒粉 适量
6
盐 适量
7
油 适量
8
味精 适量
9
木耳 适量
10
鸡蛋 一个
11
香肠 一根
12
青椒 一个
方法/步骤
1
首先我们要把面和好，和好面后饧30分钟。
2
面饧好后，擀开，然后抹油如图二折叠。
3
开始烙饼，不需要放油，烙至两面金黄即可。
4
准备食材如下。鸡蛋打入碗中，青椒切粒，木耳切碎，香肠切丝，饼切丝。
5
锅中放油烧热，放入鸡蛋翻炒。
6
鸡蛋炒好后，放入蔬菜和香肠进行翻炒，然后放入少许盐调味。
7
把饼放入翻炒。
8
饼翻炒至稍微变软后，放入五香粉、辣椒粉、孜然粉、味精翻炒均匀即可出锅。
9
成品图。
注意事项
以上经验仅供参考