绿甘蓝即洋白菜，比以前的洋白菜要更加清脆爽口，今天做的是绿甘蓝炒饼。
食材
1
绿甘蓝 1棵
2
西红柿 1个
3
大饼 半张
4
黄豆芽 1把
5
盐 适量
6
油 适量
7
水 适量
8
酱油 适量
方法/步骤
1
首先把黄豆提前两天泡水，也可以买现成的黄豆芽
2
然后把绿甘蓝切成丝，因为是炒饼，所以要切细一点
3
把大饼也切成丝，按个人喜好切粗细
4
西红柿切成小块
5
锅中加入适量的油烧热
6
然后先放入西红柿炒油
7
再放入切好的洋白菜翻炒
8
然后再加入豆芽，酱油，醋等调料翻炒几分钟
9
再加入两碗水，烧开
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然后把饼丝覆盖在上面盖上锅盖闷一会
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等水吸收的差不多了快速翻炒
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翻炒均匀以后就可以关火出锅了
注意事项
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