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怎样做豆瓣鲫鱼好吃?

鲫鱼含有较高的蛋白质,它肉质鲜嫩,鱼肉略带甜味,不象其它鱼那样腥味重,在众多的做法中,豆瓣鲫鱼味道最鲜美,最下饭,是爱吃鲫鱼的人们的最爱,那么怎么制作更好吃呢?
食材
1

鲫鱼 500g

2

姜 10g

3

蒜 10g

4

干辣椒 5g

5

豆瓣酱 10g

6

葱 30g

方法/步骤
1

将鲫鱼杀好洗净备用;

2

将姜、蒜、干辣椒洗净切好备用;

3

将葱洗净切好备用;

4

在锅中放入适量油,烧热后加入备好的鲫鱼;

5

将一面煎至金黄后,翻面煎另外一面;

6

煎好后,将鱼盛起来,在锅中加入适量优质味美的豆瓣酱;

7

炒出酱香后,加入刚才煎好的鲫鱼和适量水;

8

让鱼多煮一会,煮入味后加入备好的葱花;

9

起锅,美味下饭的豆瓣鲫鱼就做好了。

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