糯米饭特别是广东人煮的腊味糯米饭，咸中带甜，又带点酒香。味道独特，特别适合秋冬吃。
食材
1
糯米 400G
2
瑶柱 10G（6小粒）
3
虾米 25G
4
腊肠 2条100G
5
腊肉一块 100G
6
香菇 5朵25G
7
葱 1根
8
生抽 半汤匙
9
料酒 2汤匙
10
糖 1茶匙
11
蚝油 1汤匙
方法/步骤
2
将糯米平均铺在蒸笼布上。水开后放入蒸笼,大火蒸35-40分钟
3
腊肉和腊肠放在蒸好的糯米上方,再大火蒸20分钟
4
将腊肉，腊肠，菇，虾米，瑶柱香葱切粒。下油锅把切粒的炒香。加入1汤匙料酒。
5
加入放冷的饭炒散，可以加点冬菇水一起炒。
6
加入生抽半汤匙、蚝油一汤匙 糖一茶匙炒均。
7
最后撒上香葱。美味的糯米饭就做好了。
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