醋溜土豆丝属于鲁菜，是一道山东省汉族家常菜品。主要食材是土豆，主要烹饪工艺是炒。味道咸中带酸，口感脆爽，让人能感有一种酸溜溜的感觉，现在已经是中国百姓饭桌上的家常菜。
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
土豆要削皮哦
2
削皮后切丝哈
3
切好的丝放入清水里面，浸泡一下，除去淀粉
4
蒜瓣拍碎
5
炒锅要把里面的水控干哦
6
锅干后放入食用油和蒜瓣
7
再放入土豆丝
8
我喜欢吃脆一点的，所以放进去后片刻就放醋啦
9
放入盐，出锅前放入味精或者鸡精就可以啦
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