美味的包子可当主食,也可当早餐,关键是自己做的,既安全又美味。
食材
1
面粉 1斤
2
五花肉 半斤
3
黑木耳 半两
4
酵母粉 3克
方法/步骤
1
用温开水溶解酵母。
2
将面粉倒在大盆里,倒入已溶的酵母水,搅拌均匀。。
4
用保鲜膜封住,醒面一小时。
5
待面醒发的时候,准备肉馅(将五花肉剁碎,并加入黑木耳剁碎),加放盐、酱油调味。
6
取发好的面揉成长条。
7
切成均匀的一小块
8
用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮。醒态肤
9
放入适量的肉馅。
10
将其封好口,并捏出褶皱。
11
包季阅好后,放15分钟左右。
12
锅内烧水,水开后,放进包子,大火蒸15分钟。关火后,搁戴待1-2分钟才揭开盖。
注意事项
和面时加水试着放,不能一下子放太多。
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